固态发酵生物反应器

• 作者: 廖春燕 郑裕国
• 来源期刊: 微生物学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 固态发酵 数学模型 生物反应器
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综术
• 页码范围: 99-103
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3744字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2654.2005.01.020

摘要

固态发酵是指微生物在没有或几乎没有游离水的固体的湿培养基上的发酵过程.与深层液体发酵相比,它具有很多优点,因此近年来受到了研究者的重视.主要介绍了固态发酵的特点和数学模型,综合论述了各类应用于固态发酵的生物反应器的研究现状、设计标准和应用领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑裕国	浙江工业大学生物工程研究所	182	1210	17.0	26.0
2	廖春燕	浙江工业大学生物工程研究所	1	35	1.0	1.0