微生物破壁法提取大花葵花色苷

• 作者: 杨谦 王振宇
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 大花葵 花色苷 正交试验
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: Q949.757.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5382.2005.01.021

摘要

采用微生物破壁法研究大花葵中花色苷的提取工艺,考察了固液比、温度、pH值、时间4个因素对大花葵花色苷的影响,确立大花葵花色苷最佳提取条件为:温度为30℃,pH值为4.5,时间为72 h,固液比为1:5.采用微生物破壁萃取工艺可使大花葵花色苷提取率增加27.82%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振宇		245	2596	25.0	37.0
2	杨谦		191	3458	29.0	49.0