保健食品的选用

• 来源期刊: 药膳食疗
• 学科: 医学
• 关键词: 营养科学 营养素 营养保健食品
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: R151.4
• 语种: 中文

摘要

药食同源我国卫生部指定的食药两用的药物计有几十种,较为多用的是茯苓、甘草、枸杞子等,还有传统的滋补中药,如人参、西洋参、灵芝、珍珠粉等.近年来,一些经过卫生部审定认可的安全无毒食物,如蚂蚁、蚕蛹等制品又应运而生?活菌如乳酸杆菌等发酵制剂也相继上市.