菜籽油溶剂-膜法脱酸的研究

• 作者: 余野 刘德文 张国栋 芮光伟 袁永俊 陈宝琳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 菜籽油 溶剂萃取 脱酸 游离脂肪酸 膜分离
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂制备
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.04.004

摘要

利用溶剂-膜法对菜籽毛油进行精炼,是一项新的油脂精炼方法.通过先采用乙醇溶剂对菜籽毛油进行萃取,然后将萃取后的溶剂再利用膜分离技术进一步分离出FFA和乙醇溶剂,从而实现菜籽毛油的脱酸.研究结果表明,在一定的压力作用下,截留分子量500的膜对FFA具有50.25%的平均截留率,而截留分子量1 000的膜没有表现出任何的截留作用,说明适宜的截留分子量是影响膜分离效果的重要因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁永俊	西华大学生物工程学院	71	564	12.0	20.0
2	张国栋	西华大学生物工程学院	26	238	10.0	15.0
3	芮光伟	西华大学生物工程学院	19	219	8.0	14.0
4	陈宝琳	西华大学生物工程学院	2	24	2.0	2.0
5	余野	西华大学生物工程学院	1	18	1.0	1.0
6	刘德文	西华大学生物工程学院	1	18	1.0	1.0