超高压提取西洋参皂苷的工艺研究

• 作者: 吴华 张守勤 张玲玲 王长征 窦建鹏 陈瑞战
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 化学
• 关键词: 超高压 提取 西洋参 皂苷
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 150-154
• 页数: 5页
• 分类号: O6-335|TQ036+.4
• 字数: 5448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2005.05.034

摘要

研究在常温下超高压提取西洋参根中皂苷的最佳提取工艺.探讨了不同提取溶剂、溶剂浓度、提取压力、溶剂与原料比、提取时间等因素对皂苷得率的影响,确定了超高压提取西洋参根中皂苷的最佳条件,并将超高压提取法与热回流提取、微波提取、超声提取、超临界CO2萃取等提取法进行了比较.超高压提取西洋参根中皂苷的最佳提取条件:70%乙醇水溶液为提取溶剂,提取压力为200 MPa,溶剂与原料比为50:1,提取时间为2 min.超高压提取西洋参根中皂苷具有提取得率高、时间短、能耗低等优点,可用于中药有效成分的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈瑞战	吉林大学生物与农业工程学院	3	162	3.0	3.0
2	张守勤	吉林大学生物与农业工程学院	74	1185	20.0	30.0
3	王长征	吉林大学生物与农业工程学院	10	243	7.0	10.0
4	窦建鹏	吉林大学生物与农业工程学院	14	170	7.0	13.0
5	吴华	吉林大学生物与农业工程学院	16	355	11.0	16.0
6	张玲玲	吉林大学生物与农业工程学院	18	267	8.0	16.0