高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱测定鸡肉中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的残留量

• 作者: 吉彩霓 岳振峰 梁世中 陈小霞
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱-电喷雾电离质谱 氯霉素 甲砜霉素 氟甲砜霉素 残留 鸡肉
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 92-95
• 页数: 4页
• 分类号: O658
• 字数: 3163字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2005.01.021

摘要

建立了鸡肉中3种氯霉素类抗生素残留的高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱(HPLC-ESI-MS-MS)测定法.该方法采用多反应监测(MRM)负离子模式,可一次对鸡肉中的氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素进行定性和定量.该方法仅需1 g样品,并省去固相萃取步骤,具有操作简便、有机试剂消耗量少、测定周期短等优点.方法的检出限为0.010μg/kg,测定低限为0.100μg/kg,线性范围为0.050～1.00μg/L,加标回收率为69.0%～92.8%,相对标准偏差为6.3%～12.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁世中	华南理工大学食品与生物工程学院	242	3826	29.0	48.0
2	陈小霞	华南理工大学食品与生物工程学院	11	311	8.0	11.0
3	岳振峰	深圳出入境检验检疫局进出口食品检验中心	38	788	16.0	27.0
4	吉彩霓	深圳出入境检验检疫局进出口食品检验中心	12	459	9.0	12.0