亚麻木酚素的营养保健作用

• 作者: 胡晓军
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 亚麻 木酚素 保健作用
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1905字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2005.08.012

摘要

阐述了亚麻木酚素的来源,代谢途径,生理机制,对雌激素依赖性疾病的预防作用以及国内外开发应用状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡晓军	山西省农科院农产品综合利用研究所	59	351	11.0	16.0