我国乳制品产业结构分析

• 作者: 王爱丽 耿春燕 葛颜祥
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 经济
• 关键词: 乳制品 产业组织 产业结构
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 乳业经济
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: F3
• 字数: 4770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2005.02.006

摘要

随着中国经济的发展,乳制品行业呈现出蒸蒸日上的发展状态,但是乳制品行业在发展的同时也出现了一些不合理的竞争现象.本文从乳制品产业的企业所有制形式、规模结构类型、市场结构三个不同角度,得出如下结论:从所有制结构来看,国有经济的经营绩效严重低于三资企业;而从规模结构上看,大中型企业的经济绩效远远拉开了与小企业的距离;而从市场结构上看,我国乳制品行业仍处于成长期,行业集中度不高,行业进入壁垒不高,产品差别化不大,国外企业虽逐渐淡出中国市场却虎视眈眈.根据目前情况对乳制品行业提出了相应的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛颜祥	山东农业大学经济管理学院	114	1408	20.0	33.0
2	王爱丽	山东农业大学经济管理学院	9	91	5.0	9.0
3	耿春燕	山东农业大学经济管理学院	7	85	5.0	7.0