作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
沟帮子熏鸡主体风味成分分析
熏鸡
固相微萃取
气相色谱-质谱联用
相对气味活度值
不同地域特色熏鸡非盐呈味物质比较分析
熏鸡
呈味物质
滋味活性值
等鲜浓度
响应面法优化糖熏熏鸡皮色素提取工艺
糖熏熏鸡
色素
超声辅助提取
响应面法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 熏鸡的加工
来源期刊 北方牧业 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2005,(3) 所属期刊栏目 畜产品加工
研究方向 页码范围 28
页数 1页 分类号 S8
字数 555字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 丁丽华 5 2 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2005(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
北方牧业
半月刊
13-1338/S
16开
河北省石家庄市塔南路191号
18-323
2003
chi
出版文献量(篇)
12992
总下载数(次)
6
  • 期刊分类
  • 期刊(年)
  • 期刊(期)
  • 期刊推荐
论文1v1指导