评定猪饲料氨基酸营养价值的体外法

• 作者: 刘世杰 刘作华 宋代军
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 氨基酸 生物学效价 体外法 猪
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: S828.5
• 字数: 3487字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2005.04.012

摘要

评定饲料氨基酸生物学效价的体外方法有化学方法、微生物方法、酶解方法和远红外反射光谱分析技术,本文对各种方法的优缺点作了分析和比较,从而为合理地评定猪饲料蛋白质氨基酸的营养价值提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋代军	西南农业大学动物科技学院	53	574	14.0	22.0
2	刘作华		33	170	8.0	11.0
3	刘世杰	西南农业大学动物科技学院	6	43	3.0	6.0