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灌浆期温度对两种类型小麦籽粒蛋白质组分及植株氨基酸含量的影响
灌浆期温度对两种类型小麦籽粒蛋白质组分及植株氨基酸含量的影响
作者:
姜东
戴廷波
曹卫星
荆奇
赵辉
原文服务方:
作物学报
小麦
温度
蛋白质组分
氨基酸
摘要:
以扬麦9号和徐州26两个蛋白质含量不同的小麦品种为材料,利用人工气候室模拟灌浆期高温环境,研究了高温对小麦籽粒蛋白质组分和植株游离氨基酸含量的影响.结果表明,高温处理显著提高了小麦籽粒蛋白质及清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白含量,但降低了谷蛋白含量,导致麦谷蛋白/醇溶蛋白比值降低.与适温处理相比,高温提高了地上部营养器官中游离氨基酸含量,显著降低了灌浆后期籽粒游离氨基酸含量.表明高温下提高的营养器官游离氨基酸含量及籽粒对氨基酸的快速利用是籽粒蛋白质含量增加的生理原因.此外,发现籽粒中蛋白质及其组分形成所需的适宜昼夜温差因不同小麦品质类型而异.
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蛋白质组分
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灌浆期高温对冬小麦籽粒氨基酸含量和组成的影响
小麦
灌浆期
高温胁迫
氨基酸含量
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文献信息
篇名
灌浆期温度对两种类型小麦籽粒蛋白质组分及植株氨基酸含量的影响
来源期刊
作物学报
学科
关键词
小麦
温度
蛋白质组分
氨基酸
年,卷(期)
2005,(11)
所属期刊栏目
研究论文
研究方向
页码范围
1466-1472
页数
7页
分类号
S512
字数
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:0496-3490.2005.11.013
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
曹卫星
南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室
295
13282
68.0
99.0
2
赵辉
南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室
5
392
5.0
5.0
3
戴廷波
南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室
117
6348
49.0
77.0
4
姜东
南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室
111
6554
50.0
80.0
5
荆奇
南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室
59
4073
37.0
59.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
版权信息
全文
全文.pdf
引文网络
引文网络
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引证文献
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氨基酸
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研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
作物学报
主办单位:
中国作物学会
出版周期:
月刊
ISSN:
0496-3490
CN:
11-1809/S
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1950-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
5614
总下载数(次)
0
总被引数(次)
197718
相关基金
江苏省自然科学基金
英文译名:
Natural Science Foundation of Jiangsu Province
官方网址:
http://www.jsnsf.gov.cn/News.aspx?a=37
项目类型:
学科类型:
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