禽类抗菌肽的研究进展

• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 禽类 β-防御素
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: S858.325.1
• 字数: 2533字
• 语种: 中文

摘要

抗菌肽是生物体内存在的一种具有抗菌活性的小分子蛋白质,与干扰素、补体等组成了宿主的免疫防御系统.禽类抗菌肽以β-防御素为代表,从鸡、火鸡、鸵鸟的血液,鸡与火鸡的白细胞,企鹅的胃内容物中分离出.β-防御素是一类具有6个半胱氨酸残基特征的抗菌肽,具特殊的稳态结构和广泛的生物活性,具有抗G+和G-菌、真菌与被膜病毒的作用.