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兔肉--美味保健肉
兔肉--美味保健肉
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摘要：
兔肉自古就备受赏用.<本草纲目>称兔肉为"食中上味",俗语有云:"飞禽莫如鸪,走兽莫如兔",可见兔肉之鲜美.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
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