记日本高山的朝市和烧饼

• 作者: 晓彬
• 来源期刊: 佛教文化
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 我看人生
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

晨曦从窗棂缝飞进来,抚过烟黄的画,停驻在榻榻米上,这是高山的早晨. 门外的脚步声透过木板的震动,把我从睡梦中摇醒,是老板娘提醒我享用朝食的时候了.朝食的饮料不是牛奶而是味噌汤,连吃饭拌的也是味噌.第一次知道味噌也可以烤来吃,一个迷你精巧的火炉上铺了一张枯干的叶片,将味噌涂在叶片上,让味噌藉由叶下透上来的热散发出独特的香气和味道.将筷子沾一点味噌在那"有一点黏又不会太黏"的白饭上,热腾腾的白饭将味噌的甘味发挥到极致.