芽菜肉末的制作

• 作者: 肖丽娟
• 来源期刊: 肉类工业
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 肉制品加工与设备
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 字数: 896字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2005.04.004

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖丽娟	西南农业大学食品学院	9	101	6.0	9.0