乳糖诱导极耐高温木聚糖酶基因B在大肠杆菌中的表达

• 作者: 朱运平 李里特 江正强
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 极耐高温木聚糖酶 海栖热袍菌 大肠杆菌 乳糖 诱导
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 37-41
• 页数: 5页
• 分类号: TS26
• 字数: 4253字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2005.04.010

摘要

以融合极耐高温木聚糖酶基因B(XynB)的大肠杆菌(E.coli)BL21(DE3)为研究对象,研究了以IPTG和乳糖作为诱导剂时重组目的产物的诱导表达规律.在摇瓶发酵条件下研究了诱导剂浓度、诱导时机、诱导培养时间、诱导培养温度及初始pH对目标蛋白表达的影响.实验结果表明,IPTG诱导时酶活力达到1 618 U/100mL.乳糖诱导的最优发酵条件为:初始培养基pH 7.0,当OD600为2.5时加入0.5%的乳糖,在37℃条件下诱导培养10 h,收获时OD600达3.55,酶活力为2 591 U /100 mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特	中国农业大学食品科学与营养工程学院	418	6321	38.0	52.0
2	江正强	中国农业大学食品科学与营养工程学院	114	1533	22.0	35.0
3	朱运平	中国农业大学食品科学与营养工程学院	9	167	7.0	9.0