哈茨木霉T-23产几丁质酶发酵条件的研究

• 作者: 于晓丹 吕淑霞 张彩霞 陈捷
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 哈茨木霉 几丁质酶 发酵条件
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: Q815
• 字数: 2704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2005.03.014

摘要

拟通过研究哈茨木霉T-23的产几丁质酶的最适发酵条件,并从中找出合理的发酵条件用于几丁质酶的工业化生产.通过在不同发酵条件下单因素实验培养T-23,分别测定不同培养液中的几丁质酶活性.综合各个试验结果,T-23以2%胶体几丁质为碳源,2%蛋白胨为氮源,在250mL三角瓶中50mL装瓶量,6%接种量,初始pH为5,25℃,180r/min,培养4d时,可使发酵液中的几丁质酶活达到最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈捷	上海交通大学生物与农业学院	167	1973	22.0	36.0
2	吕淑霞	沈阳农业大学生物科学技术学院	97	810	15.0	23.0
3	于晓丹	沈阳农业大学生物科学技术学院	28	148	7.0	11.0
4	张彩霞	沈阳农业大学生物科学技术学院	6	99	5.0	6.0