胆囊收缩素主动免疫对猪生产性能及胴体品质、肉质的影响

• 作者: 丁雪梅 张克英 李静 谭雪梅 陈代文
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 生物学
• 关键词: 猪 胆囊收缩素(CCK) 主动免疫 生产性能 胴体品质 肉质
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 肉猪生产
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: Q579.2+3
• 字数: 3159字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1957.2005.03.013

摘要

此试验研究胆囊收缩素(CCK)主动免疫对猪生产性能及胴体品质、肉质的影响.试验结果表明,CCK主动免疫诱发高强度的免疫应答,试验组抗体滴度在第71天比对照组高67.73%,差异极显著(P＜O.01);试验组猪的日增重比对照组提高21.23%,日采食量提高16.23%,料重比降低4.86%,但均差异不显著;试验猪屠宰体重比对照组增加12.68%,背膘厚、胴体长、眼肌面积与对照组差异不显著,CCK主动免疫对猪的肉色评分、大理石纹评分、pH、滴水损失以及肌肉的脂肪/蛋白质比例没有影响.结果显示,CCK主动免疫诱发试猪高强度的免疫应答,提高猪的生产性能,但不影响猪的胴体品质和肉质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈代文	四川农业大学动物营养研究所	369	4446	31.0	50.0
2	张克英	四川农业大学动物营养研究所	259	3496	27.0	45.0
3	丁雪梅	四川农业大学动物营养研究所	77	851	16.0	25.0
4	谭雪梅	四川农业大学动物营养研究所	5	40	4.0	5.0
5	李静	四川农业大学动物营养研究所	37	454	12.0	20.0