酒精副产物的深度开发设想

• 作者: 张宏波
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 酒精 副产物 综合利用
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 84-84
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.2|TS261.9
• 字数: 1999字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2005.04.039

摘要

介绍了酒精生产副产物深加工方面的一些建议和设想,重点介绍了副产物中的功能因子,蛋白质的精深加工的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宏波		8	36	2.0	5.0