玫瑰切花保鲜的研究进展

• 作者: 丁有雄 杨飞霞 林鸿生 蔡汉权 陈丹生
• 来源期刊: 江西科学
• 关键词: 玫瑰 切花 生理变化 保鲜
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 814-819
• 页数: 6页
• 分类号: Q945.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3679.2005.06.037

摘要

综述了玫瑰切花采后有关的物质变化和生理变化,如水分、碳水化合物、蛋白质、植物激素、自由基清除酶系等的变化及由此引起的膜脂过氧化.并对玫瑰切花的保鲜技术进行了介绍,提出今后玫瑰切花保鲜的重点研究方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丹生	韩山师范学院生物系	43	368	12.0	17.0
2	丁有雄	韩山师范学院生物系	12	154	7.0	12.0
3	林鸿生	韩山师范学院生物系	13	105	7.0	10.0
4	蔡汉权	韩山师范学院生物系	33	186	9.0	11.0
5	杨飞霞	韩山师范学院生物系	1	13	1.0	1.0