相对湿度对高温胁迫下苹果果皮组织细胞膜功能的影响

• 作者: 付艾莉 吕明霞 张健强 张建光 赵云哲
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 高温胁迫 相对湿度 苹果 果皮 酶
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: S661.1
• 字数: 2348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2005.01.012

摘要

以红富士苹果为试材,研究了高温胁迫下,不同相对湿度对果皮组织5'-核苷酸酶和脂氧合酶活性以及细胞膜透性的影响.结果表明:高温胁迫下,随着相对湿度的增加,果皮组织细胞膜透性减小,LOX活性降低,而5′-核苷酸酶活性则有不同程度地升高.在48℃高温胁迫下,30%相对湿度与50%以上相对湿度对果皮组织细胞膜功能的影响有显著差异.在容易发生果实日灼的高温天气里,增加果园空气湿度有助于提高果实表皮组织抗氧化能力和细胞膜的稳定性,从而提高果实的抗热性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建光	河北农业大学园艺学院	63	938	17.0	28.0
2	吕明霞	河北农业大学园艺学院	6	83	5.0	6.0
3	张健强	河北农业大学园艺学院	7	93	6.0	7.0
4	付艾莉	河北农业大学园艺学院	2	28	2.0	2.0
5	赵云哲	河北农业大学园艺学院	2	28	2.0	2.0