绿色食品菜谱

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色食品 菜谱 500 白芝麻 红辣椒 调味料 辣椒油 苦瓜 凉拌 精盐 醋
• 年，卷（期）: 2005,（06S）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

凉拌苦瓜（凉瓜） 原料：苦瓜500克，白芝麻少量，红辣椒丝30克。调味料：用李锦记精选生抽、浙江醋、辣椒油适量调配而成的凉拌汁60克，精盐50克。