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摘要:
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乙醇-超声清洗无核白葡萄干工艺研究
无核白葡萄干
乙醇
超声波
清洗
杀菌
新疆无核白与无核白鸡心葡萄干品质特性研究
绿色葡萄干
感官品质
营养品质
香气
不同干燥方法对无核白葡萄干品质的影响
无核白葡萄干
干燥
品质
影响
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 土耳其无核白葡萄干生产概况
来源期刊 果农之友 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2005,(10) 所属期刊栏目 环球果业
研究方向 页码范围 47-48
页数 2页 分类号 S6
字数 4120字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘崇怀 中国农科院郑州果树研究所 13 72 6.0 8.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
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二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2005(0)
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2013(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
果农之友
月刊
1671-7759
41-1343/S
大16开
河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所
36-225
2000
chi
出版文献量(篇)
8706
总下载数(次)
2
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