速冻果蔬加工质量的控制

• 作者: 文连奎
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 所属期刊栏目: 加工技术
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 2708字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2005.10.022

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文连奎	吉林农业大学食品工程学院	144	578	12.0	16.0