宝岛台湾粽艺大观

• 作者: 林长华
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 台湾 节日食品 端午节 珍珠 粽子 街市 小吃 美食 快餐 肉
• 年，卷（期）: 2005,（06S）
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 分类号: TS933.23

摘要

“三角四楼房，珍珠里面藏。想吃珍珠肉，解带脱衣裳。”这是台湾民间的一道食品谜语，谜底便是香溢台湾街市的粽子。如今，粽子在台湾已不单是端午节的节日食品，更是街市巷口终年不断的乡土小吃，快餐美食。