微波法从柑桔皮中提取类黄酮

• 作者: 张熊禄
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 柑桔 类黄酮 微波 提取
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 119-121
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 2217字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.03.025

摘要

介绍了以柑桔皮为原料用微波法提取类黄酮方法,通过正交试验,并对该方法进行了最佳条件的探讨.得出最优化提取条件为:功率30%,提取时间3.0h,料液比1g:8ml,提取次数为4次.在此条件下,类黄酮提取率为3.12%.