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摘要:
介绍了三甲胺的理化性质、用途和特点,概述了三甲胺测定的应用范围及测定方法,并提出了测定三甲胺方法的发展方向.
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文献信息
篇名 三甲胺测定方法的研究进展
来源期刊 食品与发酵工业 学科 工学
关键词 三甲胺 测定 综述
年,卷(期) 2005,(12) 所属期刊栏目 综述与专题评论
研究方向 页码范围 84-88
页数 5页 分类号 TS2
字数 6685字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:0253-990X.2005.12.023
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 夏延斌 湖南农业大学食品科技学院 263 2454 27.0 37.0
2 邓后勤 湖南农业大学食品科技学院 33 380 9.0 19.0
3 危小湘 湖南农业大学食品科技学院 12 188 6.0 12.0
4 邓友光 武汉大学软件工程国家重点实验室 2 134 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (36)
共引文献  (159)
参考文献  (28)
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研究主题发展历程
节点文献
三甲胺
测定
综述
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵工业
半月刊
0253-990X
11-1802/TS
大16开
北京酒仙桥中路24号院6号楼
2-331
1970
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
总被引数(次)
107055
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