营养，一个凝重的话题

• 作者: 魏世平
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 营养 话题 膳食结构 1987年 肯德基 中国地区 快餐食品 金字塔 餐饮业 健康
• 年，卷（期）: 2005,（07S）
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

如今．在中国地区的肯德基店．放食物的托盘垫纸上写着“中国古老的金字塔膳食结构”和“中国营养学会对膳食结构的建议”字样．这是近年来肯德基在中国“健康政策”的内容之一。1987年11月肯德基在中国开设第一家时．带给我们的不仅仅是美国的快餐食品．更使我们感受了“外面精彩的世界”。十几年过去了．肯德基的健康行动又给我们的餐饮业以新的启迪。