香叶天竺葵精油及单体抗氧化能力比较

• 作者: 孙伟 徐志敏 林承杰 王淳凯 瞿伟菁
• 来源期刊: 中药材
• 关键词: 香叶天竺葵 精油 抗氧化能力 综合利用
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 资源
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-4454.2005.02.006

摘要

根据试样对二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的清除作用,评价了香叶天竺葵茎和叶精油及其单体,以及蒸馏后的残渣和废水的抗自由基活性.所试样品中几乎都有一定的抗氧化作用,以中午采集的叶片提取物的DPPH·清除率最高,达99.70%.废水和残渣的清除率分别达97.56%和90.24%.提示天然香料工业所弃的废水和残渣可提取到具有较强的抗自由基活性的物质,为种植香叶天竺葵综合利用提供了可能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	瞿伟菁	华东师范大学生命科学学院	80	2075	28.0	42.0
2	徐志敏	华东师范大学生命科学学院	4	173	4.0	4.0
3	孙伟	上海应用技术学院生物与食品工程系	10	231	7.0	10.0
4	王淳凯	华东师范大学生命科学学院	6	222	6.0	6.0
5	林承杰		1	17	1.0	1.0