宁阳县凉菜间空气消毒现状与对策

• 作者: 孙振勇 武爱霞 赵德彬 陈怀方 鹿伟
• 来源期刊: 泰山卫生
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

<餐饮业卫生管理办法>规定凉菜间必须每天定时进行空气消毒,为了解我县餐饮业凉菜间空气消毒现状,我们于2003年10月至2004年2月对我县有凉菜间的82家饭店进行了现场调查.