品种、生态条件对甜樱桃果实经济性状及品质的影响

• 作者: 刘杨青 吕秀兰 周永清 龚荣高
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 甜樱桃 品种 生态条件 经济性状 品质
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 71-72
• 页数: 2页
• 分类号: S662.5
• 字数: 2917字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0009.2005.03.042

摘要

通过对红灯、佳红、红蜜、那翁4个甜樱桃品种在3个不同生态区的果实经济性状和品质成分分析,结果表明:不同甜樱桃品种果实的主要经济性状和品质有显著差异,红灯果实的综合经济性状最优,其次是佳红.品质成分糖、酸、蛋白质、氨基酸、维生素C含量主要由品种的遗传基因控制.生态条件对甜樱桃果实经济性状和品质有一定影响,随着海拔的升高,果重、纵径、横径、果柄长、可溶性固形物含量、可食率、含糖量均有增加的趋势,含酸量降低.而果形、色泽,蛋白质、氨基酸、维生素C含量无明显变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚荣高	四川农业大学林学园艺学院	31	510	12.0	21.0
2	吕秀兰	四川农业大学林学园艺学院	86	593	11.0	21.0
3	周永清		1	6	1.0	1.0