“全方位健康水果”——苹果

• 来源期刊: 少儿科技
• 学科: 医学
• 关键词: 健康水 全方位 苹果 甘油三酯 黄酮类 胆汁酸 有机酸 纤维素 分解代谢 降低血脂
• 年，卷（期）: sekj_2005,（3）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。降低血脂苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醉和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的