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文献信息
| 篇名 | 云南山珍饺要做大文章嘉林——琦峰独获全国食用菌特色店 | ||
| 来源期刊 | 企业与市场 | 学科 | 经济 |
| 关键词 | 中国 特色店 山珍 餐饮企业 云南 酒楼 食用菌 烹饪技艺 中国烹饪 野山菌 | ||
| 年，卷（期） | qyysc_2005,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 68 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | F719.3 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
中国
特色店
山珍
餐饮企业
云南
酒楼
食用菌
烹饪技艺
中国烹饪
野山菌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
企业与市场
主办单位：
云南教育出版社
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-9862
CN：
CN 53-1168/F
开本：
出版地：
昆明市盘龙区和平南路47号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
1612
总下载数（次）
2
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