营养学上需要修改的几个问题

• 作者: 傅善来
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 脂肪 素油 必需脂肪酸 误区
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 字数: 2625字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2005.02.021

摘要

随着医学科学的发展、现代营养学研究的深入,曾经一度流行的营养观点证明存在着一定的误区,本文特别针对脂肪类存在的误区提出应进行修改.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅善来		24	54	2.0	7.0