发展蚕豆生产增加农民收入

• 作者: 林欣欣 陈凤梅
• 来源期刊: 福建农业
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 粮油作物
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

蚕豆是粮、菜、肥兼用的作物,其果实可作粮食,青豆是优良的蔬菜.蚕豆味道鲜美,营养丰富,含蛋白质12%,脂肪0.6%,碳水化合物15.4%,还富含多种维生素,具有健脾除湿、通便凉血之功效.其鲜茎叶含氮0.55%-0.59%,磷0.13%-0.14%,钾0.45%-0.52%,均高于冬季绿肥紫云英.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈凤梅		3	0	0.0	0.0
2	林欣欣		4	3	1.0	1.0