中国花生生产、加工产业现状及发展建议

• 作者: 周瑞宝
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 中国 花生 加工 现状 建议
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: TS22
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.02.001

摘要

花生是世界上最重要的油料作物之一,在世界油脂生产中具有举足轻重的地位.近20年来,中国和世界花生生产有了较大发展,花生的单位面积产量、总产、贸易量增长显著,花生生产与贸易格局发生了较大变化,花生科技有了较大发展.随着世界人口的不断增加和生活水平的日益提高,人类对富含脂肪和蛋白质的花生需求将会增加,预计到2010年,世界花生生产、贸易、科技都将持续发展并得到提高.