李子挥发物质的分析

• 作者: 杨明非 潘雪峰
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 气-质联用仪 李子 挥发油
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 113-114
• 页数: 2页
• 分类号: S662.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5382.2005.03.048

摘要

从李子(果实)挥发成分中共分离出43个组分,鉴定了35个组分,占全部组分的91.64%.主成分是6-烯壬醇,含量为17.21%;第二大组分是顺4-烯癸酸乙酯,含量为9.98%.挥发油中醇类、酯类物质占大部分,共计63.19%,酯类有10个组分(30.69%),醇类有8种(32.60%).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨明非		19	138	7.0	11.0
2	潘雪峰		4	62	4.0	4.0