酶法提取香椿叶中总黄酮的工艺研究

• 作者: 任多胜 孟志芬 董彩霞
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 总黄酮 酶法 提取 香椿叶
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 1086-1089
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 1779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2005.05.053

摘要

采用酶法工艺提取香椿叶中总黄酮,与传统水提工艺相比提取率明显提高,提取条件温和,且不使用有机溶剂.本实验确定的较佳工艺条件为:酶浓度0.20mg/mL,酶解温度45℃,酶解pH 5.0,酶解时间120min,浸提温度90℃,浸提时间120min,料液比1:40.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟志芬	河南科技学院化工系	40	223	8.0	14.0
2	董彩霞	河南科技学院化工系	17	123	6.0	11.0
3	任多胜	河南科技学院化工系	1	29	1.0	1.0