无机膜分离技术在油脂脱胶中应用研究

• 作者: 刘元法 王兴国 秦渊 金青哲
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 无机膜 油脂 脱胶
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂精炼
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.01.013

摘要

毛油需经过复杂的精炼过程来达到所需要的质量要求,相关研究表明,膜分离过程对油脂中的磷脂、色素、游离脂肪酸等组分都产生了重要的影响,可大大减轻中和、脱色和脱臭的负担.采用无机膜对混合油(25%～30%的毛油和70%～75%的正己烷)进行处理,并通过添加表面活性剂(十二烷基二甲基苄基氯化铵)提高分离效果.实验研究表明,表面活性剂添加比例为1:25(V/V)时,用孔径为0.05μm和0.01μm的膜管脱胶后,磷脂的脱除率分别达到了93.30%和96.09%.