黑豚高效养殖技术

• 作者: 陈梦林
• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 高效养殖技术 草食动物 微量元素 加工原料 裘皮服装 工业原料 色素含量 药食两用 食疗作用 节粮型 繁殖力 黑豚肉 胆固醇 低脂肪 氨基酸 自由基 降血脂 高血压 冠心病 皮毛
• 年，卷（期）: gdncsyjs_2005,（5）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: S966.4

摘要

黑豚，原名豚狸，是一种繁殖力极强的节粮型草食动物。黑豚肉鲜嫩味美、香酥可口、无腥臊味，属低脂肪胆固醇肉类，具有浓厚的野味特色。豚肉富含人体所需的17种氨基酸和铁、钙、磷等多种微量元素，还含有抗癌元素硒。它的皮毛又是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料，豚的睾丸、胆和血是制药工业原料。黑豚全身黑色，黑色素含量极高，具有药食两用效果。它能消除人体内自由基、降血脂、助阳功、缓解胃病，对高血压、冠心病有明显的食疗作用，民间视为强身珍品。