老年人药膳5款

• 来源期刊: 药膳食疗
• 学科: 医学
• 关键词: 老年人
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1
• 语种: 中文

摘要

配料:老鸭1只,大蒜5颗.制法与食法:将老鸭杀后去内脏,太蒜去皮填入鸭腹内,放入锅中,加水适量,置武火上烧沸.后用文火炖至鸭子熟烂(不加盐或略加糖)即成.每日1次,分3~5次吃完.