玉米笋的高产栽培技术

• 作者: 王春生
• 来源期刊: 河北农业
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 种植参谋
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

玉米笋是当今世界上一种新型的高档食品,也是世界上最畅销的大宗罐头产品之一.玉米笋腋芽长出的幼嫩玉米棒只有食指大,长7-10厘米,形成竹笋,幼穗上刚刚发育的胚,又似串串珍珠,所以又称珍珠笋.它外形美观,组织脆嫩,味道清甜,营养丰富,蛋白质含量2.38%,维生素含量为32毫克/千克,可溶性固形物6.17%,总糖含量6.2%,还有多种人体必需的氨基酸.其栽培要点:

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王春生		6	3	1.0	1.0