三元“小鲜屋”保卫城市市场

• 作者: 郝亚辉
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 北京 产品 城市市场 三元乳业 纸业 价格 主渠道 新鲜 小包装 保质期
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

2004年11月，北京三元乳业推出一款巴氏新品，采用国际纸业的新鲜屋包装，规格为243ml小包装，因此命名为“小鲜屋”。产品需低温冷藏，市场售价1.5/盒，略高于普通袋装鲜奶价格。在2-6摄氏度的条件下保质期不超过10天，更体现出产品“品质新鲜”的特点。主渠道是送奶入户。