荞麦物种Big—Achene组群的细胞学同功酶和种间杂交研究

• 作者: 谢国禄
• 来源期刊: 作物育种信息
• 学科: 农学
• 关键词: 种间杂交 同功酶 组群 物种 荞麦 BIG 蛋白质品质 氨基酸组成 种子蛋白质 细胞学研究 营养价值 禾谷作物 种质品系 草酰乙酸 杂交能力 特征和 转氨酶 谷氨酸 COT BIG 质优
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: S562.035.1

摘要

荞麦有很高的营养价值，其种子蛋白质的氨基酸组成接近标准蛋白质品质，并且蛋白质优于禾谷作物的。本试验根据种间杂交COT(即谷氨酸草酰乙酸转氨酶)同功酶显带特征和细胞学研究了8个物种的11个种质品系；这8个物种属于Fagopyrum Mocnch属的big—achene组群。在这8个物种间正常传粉后存在较高的杂交能力(8-37％)，