一种新型的蛋白质饲料--玉米DDGS的利用价值

• 作者: 崔绪奎 柳尧波 王星凌 黄金明
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米DDGS 乙醇 蛋白质饲料
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: S816.35
• 字数: 2576字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2005.04.009

摘要

玉米DDGS(Distillers Dried Grains with Soluble)饲料主要是指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂,用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后,剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品.在生产乙醇过程中,玉米中占籽实2/3的淀粉发酵形成乙醇和二氧化碳,另外的1/3则形成共生产品,由于这些共生产品蛋白质含量高,故称为蛋白质饲料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄金明	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	37	255	8.0	13.0
2	柳尧波	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	33	191	8.0	12.0
3	王星凌	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	38	241	9.0	14.0
4	崔绪奎	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	41	218	9.0	13.0