盐藻八氢番茄红素脱氢酶cDNA的分离及序列分析

• 作者: 姜建国 朱跃辉 林庆生
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 盐藻 八氢番茄红素脱氢酶 RACE-PCR β-胡萝卜素生物合成
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2005.09.006

摘要

采用5'和3'RACE技术和梯度PCR方法从盐藻中克隆了八氢番茄红素脱氢酶(Pds)全长cDNA,序列分析表明,该cDNA长2198 bp,包含1个1752 bp的开放阅读框(ORF),编码一段583氨基酸残基的多肽链.氨基酸序列的同源性分析表明,它与高等植物和蓝藻的八氢番茄红素脱氢酶序列一致性高达67%,而与细菌和酵母的序列同源性较差;在N-端具有一段转运序列和辅助因子结合结构域,C-端则有一胡萝卜素-结合域.这些序列特征预示,盐藻Pds与其他绿藻、高等植物和蓝藻中的同源基因一样催化八氢番茄红素发生前2步脱氢反应,并且需要与另一个脱氢酶联合作用合成番茄红素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林庆生	华南理工大学轻化工与食品学院	48	353	11.0	16.0
2	姜建国	华南理工大学轻化工与食品学院	67	578	14.0	20.0
3	朱跃辉	华南理工大学轻化工与食品学院	11	95	6.0	9.0