家禽属间杂交种及其父母本体尺及肌肉性能的测定

• 作者: 余春梅 李大全 李岩 焦丽萍 赵宗胜
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 畜牧学 属间杂交 体尺 肌肉性能 家禽
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: S831.2
• 字数: 2439字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2005.02.009

摘要

采用人工授精成功地获得了鸡与鹌鹑的属问杂交种.为了更好地了解杂交种的生产性能,本文对杂交种及其父母本的初生重、9周龄重、9周龄体尺及其肌肉性能进行了测定.结果表明,初生时,杂交种体重最小,9周龄时杂交种的体重、体尺性状约是两亲本的平均值.其肌肉品质与父本鸡相比,胸、腿肌的肌纤维直径分别降低了2.3μm和4.2μm,系水力提高了2.31%,其肌肉的细度和嫩度都有一定程度的改善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李岩	石河子大学动物科技学院	57	283	10.0	14.0
2	赵宗胜	石河子大学动物科技学院	183	1072	16.0	23.0
3	李大全	石河子大学动物科技学院	81	548	12.0	17.0
4	焦丽萍	石河子大学动物科技学院	5	57	3.0	5.0
5	余春梅	石河子大学动物科技学院	9	56	4.0	7.0