泰国Yam Ta-Le＋Tom Yam Goong——惊艳味蕾的东南亚风情

• 作者: 田晨
• 来源期刊: 博物
• 学科: 生物学
• 关键词: 东南亚 泰国 风情 味蕾 TOM
• 年，卷（期）: bw_2005,（11）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: Q959.468

摘要

Yam Ta-Le，Tom Yam Goong，笔者坚持认为只有用妩媚的泰语将这两道菜名念出方能从听觉上感受到泰餐层层叠叠的味道——一波尚未平息，一波又来侵袭。