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不同风味的泡椒味汁
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摘要：
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鸡肉味泡椒芸豆的研制
泡椒芸豆
鸡肉香精
加工工艺
风味纳豆的制备工艺研究
纳豆
风味
制作工艺
泡椒风味碱蓬菜的研制开发
碱蓬菜
复水
脱涩
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红汁乳菇
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期刊影响力
四川烹饪
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-50
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
总被引数（次）
463
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