不同供氮水平对韭菜产量和品质的影响

• 作者: 任良玉 卢凤刚 吕桂云 陈贵林
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 韭菜 氮 水培 产量 硝酸盐 营养品质
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 131-133
• 页数: 3页
• 分类号: S633.3
• 字数: 1768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0513-353X.2005.01.032

摘要

采用水培法研究了不同供氮水平对'汉中冬韭'产量、硝酸盐含量和营养品质的影响.结果表明:2～20 mmol·L-1氮素水平范围内,随韭菜叶片硝酸盐含量增加硝酸还原酶活性也呈升高趋势.当氮素水平为8～12 mmol·L-1时,韭菜产量、维生素C、可溶性糖、蛋白质含量均处于较高水平,而硝酸盐含量和纤维素含量处于较低水平.以产量和品质作为衡量指标,水培韭菜以8～12 mmol·L-1的氮素水平为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕桂云	河北农业大学园艺学院	39	663	14.0	25.0
2	陈贵林	内蒙古大学生命科学学院	74	1304	21.0	33.0
3	卢凤刚	内蒙古大学生命科学学院	1	69	1.0	1.0
7	任良玉	内蒙古大学生命科学学院	21	371	9.0	19.0